دجاج تكا بالصور والشرح

المقادير :
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى
مكعبات .



تشكيلة من البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري -حصى
البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفة - كاري - قرنفل مطحون - فلفل أحمر .
ثوم
مدقوق .
بصل مفروم ناعم .
بقدونس ناعم .
عصير ليمون .
زيت .
لبن 3
-5 ملاعق .
صلصة طماطم .

الطريقة :
قطعي الدجاجة .




جهزي
البهارات .





اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا .




اضيفي
قطع الدجاج للبهارات .




غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو
لثاني يوم .





غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي
الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .




وفي
النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة .





وبالهنا والشفا