طريقة عمل السويسرول

المقادير:



كوب دقيق



1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر



3/4 كوب سكر بودرة



6 بيضة + فانيليا



مربي + مكسرات او كريم شانتيه او شيكولاتة







الطريقة:



1-ينخل الدقيق والبيكنج بودر



2-يضاف السكر الي البيض بالتدريج ويضرب بالمضرب حتي يغلط قوام الخليط (علامة الشريط)



3-تضاف الفانيليا ثم الدقيق علي شكل رشات خفيفة ويعجن بالسكين العريض علي شكل دائرة مع شق في الوسط حتي ينتهي المقدار



4-يصب في صاج فرن مبطن بالسمن وتخبز في فرن حار حوالي 10 دقائق



5-تقلب علي ورق شفاف مرشوش بالسكر البودرة وتدهن بالمربي او الكريم شانتية



6-تلف بسرعة علي شكل اسطوانة ثم تلف بالشفاف وتترك لتبرد



7-يرش سطحها بالسكر البودرة او تدهن بالمربي وترش بالمكسرات او تدهن بالشيكولاتة