*((فتافيـــت السكـــــــــــر))*

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منور يا زائر


    طبق الملوخية بالجمبري الذيذ

    the gold girl
    the gold girl
    فتفوتى اصيل
    فتفوتى اصيل


    عدد الرسائل : 363
    العمر : 29
    الدولة : طبق الملوخية بالجمبري الذيذ Female31
    الهواية : طبق الملوخية بالجمبري الذيذ Bahaha10
    المهنة : طبق الملوخية بالجمبري الذيذ Broadc10
    تاريخ التسجيل : 06/11/2008

    اعلان طبق الملوخية بالجمبري الذيذ

    مُساهمة من طرف the gold girl الثلاثاء ديسمبر 02, 2008 4:52 pm


    طبق الملوخية بالجمبري الذيذ 1l



    المقادير:

    -ربع كيلو جمبري (روبيان) صغير
    - لتر ماء
    - نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة
    - مغسولة ومخروطة ناعم
    - نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
    - بصلة صغيرة الحجم مفرومة 1 فلفل أخضر متوسط الحجم
    - ملعقة كبيرة ثوم مفروم فص كبير ثوم مقطع
    -ملعقة كبيرة سمن ملح
    - فلفل أسود

    طريقة التحضير :

    1- يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
    2-يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدأ إلى الماء المغلي على نار هادئة ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
    3- يضاف اليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدأ حتى تتجانس الملوخية
    مع الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
    4- يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
    5- يقدح السمن على نار هادئة (يحمى) ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع
    قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف
    اليه الكسبرة الناشفة مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى
    الملوخية.
    6-يقلب الجميع جيدأ على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك .







    _________________
    طبق الملوخية بالجمبري الذيذ C2fbc527da



    كفر عن ذنوبك في دقيقتين http://www.shbab1.com/2minutes.htm

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أكتوبر 02, 2024 10:14 am